食材で町を盛り上げる際、在庫管理をどうする|第107回 資格試験勉強会 in 熊堂

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【これは約 2 分の記事です】

人に見えるところで資格取得勉強しよう、ただそれだけの勉強会を福井県産業情報センターのコワーキングスペースで実施しています。

第107回 資格試験勉強会 in 熊堂(2017年2月17日(金) 19:00~20:30)

この日の雑談は、食材で町を盛り上げるお話。そこで食材の在庫管理が話題に上がりました。

食材

 

福井の食材を使ったレシピ情報を提供して、それに合わせて食材も提供する(実際には順序逆かもしれない)という話題をしたのですが、このアイデアには気になるところがあって、それは食材の在庫調整。

食材はその性質上在庫調整が難しいので、レシピと食材の在庫の調整はかなり気にしないといけないんじゃないかなという意見交換をしました。

次回は

2017年2月21日(火) 19:00~20:30

の予定です。

前回は

2017年2月14日(火) 19:00~20:30

でした。

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---最後までご覧いただき、ありがとうございます---

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